Pepsine pour la détection des trichines NF 1:10000 1kg
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2 ÉvaluationsIl convient d'adopter des mesures pour prévenir la maladie humaine causée par la consommation de viande infestée par Trichinella. La viande de porcs domestiques, de sangliers, de chevaux et d'autres espèces animales peut être infestée par des nématodes du genre Trichinella.
Activité: 1:10000 NF
Aparrence : poudre, presque blanche
Humidité: maximum 5%
Acidité (pH): 4,00 - 5,50 en solution à 10 %
Base légale:
RÈGLEMENT D'EXÉCUTION (UE) 2015/1375 DE LA COMMISSION du 10 août 2015 établissant des normes spécifiques pour les contrôles officiels de la présence de trichines dans la viande.
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