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Inspección ante mortem y post mortem en animales de producción

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Inspección ante mortem y post mortem en animales de producción

Servet

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Esta obra ofrece un riguroso y detallado recorrido por todo el proceso de la inspección veterinaria ante mortem y post mortem en animales de producción.

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    Identificar animales que presenten algún peligro para la salud animal o pública, garantizar unas condiciones adecuadas de bienestar desde la entrada en el matadero hasta el sacrificio y exponer las decisiones más adecuadas en la inspección post mortem son algunas de sus características. El libro destaca por su tratamiento original, su estructura y por la calidad de sus imágenes.

    Autor: Juan Carlos DomínguezVellarino.
    Formato: 17 x 24 cm.
    Número de páginas: 304.
    Número de imágenes: 500.
    Encuadernación: tapa dura.
    Editorial: Servet.
    ISBN: 978-84-92569-59-5.
    Año: 2011.

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