Inchiostro alimentare per timbratura carni 1L

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    Inchiostro alimentare per timbratura carni 1L
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    Inchiostro di contatto per timbratura carni.

    Inchiostro omologato con registro sanitario e scheda tecnica. Garantisce una perfetta identificazione delle carni fresche, anche dopo salagione, affumicamento o congelamento.

    Identificazione visibilissima.

    Marrone E155HT

    Rosso AC E-129

    Blu FCF E-133.

     

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    Recensioni clienti - Inchiostro alimentare per timbratura carni 1L

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    Domande frequenti sull'inchiostro alimentare

    Cos'è l'inchiostro alimentare?

    Sono un tipo di inchiostro la cui formulazione si basa solo su prodotti idonei al contatto diretto con gli alimenti, e quindi idonei al consumo umano.

    Quale normativa deve rispettare l'inchiostro alimentare in Europa?

    Norme e legislazione su sicurezza, salute e ambiente specifiche per la sostanza o la miscela.

    Il prodotto non è interessato dal regolamento (CE) n. 1005/2009 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 16 settembre 2009, sulle sostanze che riducono lo strato di ozono.

     A cosa serve l'inchiostro alimentare nell'industria alimentare?

    L'uso più comune degli inchiostri alimentari è la marcatura e l'identificazione di prodotti alimentari: carne, uova, biscotti, torte, ecc.

    A cosa serve l'inchiostro alimentare nei macelli?

    L'inchiostro alimentare viene utilizzato per contrassegnare le carcasse di carne al fine di identificare la carne con un simbolo di qualità (verifica sanitaria) o un valore numerico di tracciabilità.

    Come viene applicato l'inchiostro alimentare nella marcatura degli alimenti e nei macelli?

    La marcatura delle carni nei macelli viene applicata in due modi: mediante un timbro utilizzabile da una persona o da un robot, oppure mediante una stampante.

    È sicuro mangiare cibo contrassegnato con inchiostro alimentare?

    È completamente sicuro, poiché gli ingredienti dell'inchiostro sono adatti al consumo umano.

     Gli alimenti contrassegnati con inchiostro alimentare possono essere cotti?

    Sì, nessun problema.

     Quali alimenti possono essere contrassegnati con inchiostro alimentare?

    Carne, uova, biscotti, prodotti da panificazione, ecc.

    I diversi colori degli inchiostri alimentari sono destinati a contrassegnare prodotti specifici?

    Non particolarmente, anche se i colori più comuni per contrassegnare la carne sono il marrone e il rosso.

    Nel caso delle uova, la più comune è la marcatura in rosso.