Transporte y bienestar animal Un enfoque integrativo
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La logística presacrificio constituye, en esencia, todos aquellos eslabones que implican transportar, manejar y gestionar el trayectode un animal desde la granja hasta la planta de sacrificio.
La presente revisión hace un análisis actualizado del transporte y la logística presacrificio con una visión de conjunto, centrándose en sus repercusiones especialmente en los sectores porcino, vacuno, ovino y avícola, y dando las claves para conseguir productos de mayor calidad.
- Idioma: Español
- Autor/es: Genaro C. Miranda-de la Lama
- Año de edición: 2018
- Nº Páginas: 160
- Encuadernación: Tapa dura
- Tamaño: 17 X 24 cm
17,66 € +IVA
21,37 € IVA incluido
Entrega estimada: 06/05/2024
Servet
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